阿膠糕本身有較強的滋補功效，在進食阿膠糕以后，切忌服用蘿卜、大蒜等食物，以免影響滋補效果。其次就是有血瘀問題或近期剛受過傷的人，也不建議吃阿膠糕，防止出血量增加，導致身體虛弱。
對于一些經常出現口苦、口干、乏力等病癥的患者，這些人由于身體內濕邪較重，所以不建議他們吃阿膠糕。除此以外，有脾虛問題的人，也不可以吃阿膠糕，防止加重脾虛癥狀。
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