龍眼肉的5大功效
1、養血安神
龍眼肉含有大量的糖分和鐵、鉀等元素，所以適當吃桂圓，對于體質虛弱的人以及貧血的人來說，是有很大益處的。
2、潤肺開胃
龍眼肉當中含有一種成分，可以在一定的程度上改善食欲，并且還會有開胃健脾的作用，因此胃口不好的人吃桂圓可以得到很好的一種改善。
3、滋陰補腎
龍眼肉性溫，具有滋陰補腎、潤膚美容的作用。
4、御寒祛濕
用龍眼肉浸泡米酒，秋冬時節喝，可以起到御寒祛濕的作用。
5、延緩衰老
龍眼肉當中含有豐富的蛋白質、有機酸和粗纖維等，可以提高抗氧化酶的活性，因此對于抗衰老也是有一定的作用。
龍眼肉粥
做法：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克；將粳米及龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，最后加適量白糖。
功效：健脾養心，補血安神。治心脾兩虛，陽痿 早泄 ，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮腫。
龍眼蓮棗粥
做法：龍眼15克，蓮子15克，紅棗5克，糯米150克，糖適量，上述各味加水煮粥。
功效：適用于健忘、失眠等。
桂圓棗仁羹
做法：桂圓肉10克，酸棗仁10克，冰糖少許，淀粉適量；先用水煮桂圓肉、酸棗仁，將熟時加入淀粉調勻，再加冰糖少許，晚上睡前服用。
功效：具有益心脾，補氣血，安神長智的功效。適用于心脾兩虛引起的失眠心悸、心悸健忘、體質虛弱、產后失血過多等癥。
桂圓雞蛋羹
做法：桂圓肉50克，雞蛋1個。將桂圓肉洗凈，用清水煮，15分鐘后打入雞蛋，蛋熟后加入少量白糖即可服用，飲湯食桂圓肉和蛋花。
功效：具有養血調經的功效，適用于婦女月經不調，癥見月經不調，神疲肢軟，心悸氣短，納呆乏力，夜實寢欠安。
龍眼酸棗仁飲
做法：龍眼肉10克，炒棗仁10克，芡實12克，炒棗仁搗碎，用紗布袋裝。芡實加水500毫升，煮半小時后，加入龍眼肉和炒棗仁，再煮半小時。取出棗仁，加適量白糖，濾出汁液。
功效：養血安神，益腎固精。凡因心陰血虛、虛火內擾不能下濟腎陰，出現心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遺精等癥者，皆可服用。
