烏梅的作用
烏梅含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份，具有理想的抗菌作用。制成中藥的烏梅味道酸澀，性情溫和，質潤斂澀。烏梅的藥用價值非常廣泛，對很多疾病都起著預防和治療作用。
烏梅的功效
1、增加能量：當血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸，能幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。
2、保護消化系統：烏梅有消毒的功能，可防止食物在腸胃里腐化。
3、消除便秘：烏梅里的蘋果酸，把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。
4、增進食欲：長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因為壓力，吃過量，也因為肝臟，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食欲的就是每天吃一個烏梅。
除此之外，烏梅對于孕婦情緒有調節作用。而有一些喜歡喝酒的人喝得大醉，可以在喝完酒后，喝上點烏梅茶，可以幫助減輕酒精導致的頭痛癥狀。
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