?。?、溫中散寒：
花椒性熱味辛，可入藥，能溫腸暖胃、提振食欲、殺菌驅蟲、消炎止痛、理氣散寒，還可以緩解感冒癥狀。
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花椒性辛溫，可以溫中散寒，能夠增強機體氣液循環流通，從而達到解除氣滯郁結的目的，胸悶或者氣不順的人可以嚼幾?；ń吠?；因能溫脾胃，促進消化，故而能消宿食。
３、提振食欲：
花椒氣味獨特濃烈，不但可以祛除肉類腥味，還能促進唾液分泌，從而提振食欲。
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